La forêt qui m’a guidée
Les 21 et 22 février derniers, j’ai guidé deux bains de forêt d’hiver sur le Sentier de la Sucrerie, dans le Parc de la Gatineau. Deux journées d’hiver, une radieuse, une douce et neigeuse.
Et puis, en traversant le pont au retour de ma dernière séance, quelque chose m’a traversée.
J’ai réalisé tout ce que ce sentier m’a donné depuis au moins 25 ans ….peut-être plus.
J’y ai marché enceinte.
J’y ai marché avec mes bébés (1-2-3), en toutes saisons.
J'en ai fait le tour, tant de fois, avec mon père.
Sentier gardien de mes souvenirs.
J’y ai marché presque chaque jour pendant la pandémie, quand le monde semblait s’être refermé, et que la solitude s’est invitée dans mon quotidien..
J’ai fait connaissance avec chacun de ses tournants.
Chaque montée. Chaque banc.
Chaque arbre peut-être tordu par le vent ou des accidents..
Avec son couple de grands pics qui revenait année après année. Et les castors, un à la fois, toujours nommés Ben, je crois.
Et les cèdres rassemblés en bas, au bord du ruisseau qui, sans que je le sache toujours, m’ont consolée et soutenue.
Puis ce fut le tour de mon chien, bébé lui aussi, découvrant la forêt à mes côtés.
Plus tard, il n’y a pas si longtemps, j’y suis revenue autrement : comme guide interprète pour
Amis du parc de la Gatineau / Friends of Gatineau Park(Je ne m’étais jamais vue comme “guide”,mais lorsque j’ai vu que les interprétations se faisaient sur ce sentier, j’ai senti que j’étais à ma place. Parce que c’était déjà presque ma maison.)
C’est donc là que j’ai appris à guider.
C’est ici que quelque chose s’est ouvert.
Et c’est grâce à cette forêt que je me suis lancée dans l’aventure pour devenir guide Shinrin Yoku.
En traversant son pont dimanche, j’ai compris que, bien avant que je guide les gens ici, c’est cette forêt qui m’a guidée. Généreuse. Présente. Fidèle.
Merci Sentier de la Sucrerie.
Brownies Choco-QuinoaIngrédients
- 1 ½ tasse de quinoa cuit
½ tasse de cacao en poudre
½ tasse de sirop d’érable
¼ tasse d’huile de coco fondue (ou huile végétale)
¼ tasse de lait de coco (ou autre lait végétale, ou de vache)
2 œufs
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé d’extrait de vanille
Pépites de chocolat et/ou noix au goût (environ ½ T)
Préparation
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Recouvrir un moule carré de 8 x 8 po (ou l’équivalent) de papier parchemin
Mettre dans le robot culinaire : le quinoa cuit, les œufs, le sirop d’érable, l’huile de coco fondue, le lait et la vanille. Mélanger jusqu’à ce que la texture soit assez lisse.
Ajouter le cacao et la poudre à pâte. Mélanger de nouveau.
Ajouter pépites de chocolat et/ou noix, mélanger à la main avec une spatule ou autre 🙂.
Verser la pâte dans le moule et lisser à peu près
Cuire environ 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir un peu avant de couper
Conserver au frigo
Laissez un commentaire